Taibo Sangiovese di Romagna Superiore

0170

Tenuta Santa Lucia

2016

Prodotto Nuovo

€ 9,90 IVA Incl.

-€ 1,10

€ 11,00 IVA Incl.

Questo vino nasce da uve di Sangiovese in purezza allevate nel Vigneto Taibo di Mercato Saraceno dove il terreno è argilloso e ricco di scheletro. La gestione del vigneto è per filosofia dell'azienda orientata al rispetto del territorio. Il vino biodinamico Taibo è un Sangiovese Superiore e in bocca è pieno ed equilibrato: in un corpo caldo ed avvolgente, i tannini ruvidi, tipici del Sangiovese, rivelano notevole freschezza.

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Tipologiarosso fermo secco
Anno2016
Classificazione di OrigineDOC
NazioneItalia
OrigineEmilia Romagna
DenominazioneRomagna
ProduzioneBiodinamico
CantinaVinificazione: selezione delle uve, fermentazione spontanea; lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata in tini troncoconici di rovere. Maturazione: 12 mesi in tini troncoconici di rovere da 50hl. Affinamento: in bottiglia per 12 mesi.
VitigniSangiovese
Caratteristiche OrganoletticheColore rosso rubino di buona consistenza, presenta note floreali di viola mammola seguite da un bel fruttato di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. In bocca è pieno ed equilibrato; finale lungo che rileva tannini di notevole finezza. 
Abbinamenti al ciboPrimi piatti di carni rosse, secondi piatti di carni rosse o cosciotto di agnello, pesce grasso come il salmone alla griglia, formaggio brie e formaggi pecorini, funghi porcini
Temperatura di servizio18°
Grado alcol14
Consumo idealeda bere giovane
Formato0,75 lt
Naturali e BIOSi
promopromo
Questo vino nasce da uve di Sangiovese in purezza allevate nel Vigneto Taibo di Mercato Saraceno dove il terreno è argilloso e ricco di scheletro. La gestione del vigneto è per filosofia dell'azienda orientata al rispetto del territorio. Il vino biodinamico Taibo è un Sangiovese Superiore e in bocca è pieno ed equilibrato: in un corpo caldo ed avvolgente, i tannini ruvidi, tipici del Sangiovese, rivelano notevole freschezza.
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